CREATOR: gd-jpeg v1.0 (using IJG JPEG v62), quality = 75

Квашеная капуста в банке, со сладковатым вкусом.

0

Необычность рецепта капусты квашеной в банках в том, что в результате капуста получается сладковатой на вкус.

Квашеная капуста в банке, со сладковатым вкусом сразу мне очень понравилась и я решила, что этот рецепт должен быть в моей кулинарной капилочке. Возможно и вам такая капуста придется по вкусу.
Капуста квашеная сладкая получается хрустящей и очень вкусной. К сожалению, такая капуста долго не хранится, поэтому я предлагаю готовить ее всю зиму время от времени. Особенно она хороша к празднику.
Аппетитная закуска, которая украсит любой стол! Сочная, ароматная, яркая и очень вкусная]
На 3-х литровую банку

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 кг капусты
1 морковь
2 ст. ложки соли
3 ст. ложки сахара
семена тмина, укропа (по желанию)
1 л холодной кипяченой воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту промываем, мелко шинкуем. Морковь чистим, промываем и трем на крупной терке. Капусту объединяем с морковью, хорошо перемешиваем, слегка обжимая. Кто любит тмин или укроп добавляем их.
Подготовленную капусту плотно укладываем в трехлитровые банки. Сверху насыпаем соль и вливаем холодную кипяченую воду. В таком состоянии оставляем капусту на 3-е суток, при комнатной температуре. В течении этого времени прокалываем капусту, чтобы ушла горечь. При брожении будет выделяться сок и возможно он может вытекать из банок, поэтому предварительно ставим банки в любые емкости, например в глубокие миски. Сок, который вытек из банок, не выливаем.

Через 3 дня добавляем сахар, сверху заливаем выделившийся сок, встряхиваем банки, для того, чтобы сахар растворился, а можно часть рассола слить, добавить сахар, размешать до растворения сахара и залить капусту рассолом. Затем закрываем банки полиэтиленовыми крышками и сразу в холодильник или в любое холодное место. На следующий день капустка готова. Заправляем ее растительным маслом, добавляем тонко нарезанный репчатый лук и закусочка готова. Ах, какая же она вкусная!!!

еперь и вы будете знать, как готовится квашеная капуста в банке, со сладким вкусом. slabunova-olga.ru Готовьте и вам понравится. опубликовано в рубрике погребок

3ee9c4ac4146db84743dba510347b316

Лапчатка непальская: посадка в открытый грунт, выращивание и уход

0

Удивительно красивая, неприхотливая и быстрорастущая лапчатка непальская завоевала сердца многих цветоводов своими крупными розовыми цветками. Выращивать ее одно удовольствие – она редко поражается вредителями, декоративна на солнечной клумбе и украшает сад до глубокой осени.
Уход за лапчаткой непальской
Родиной этого цветка считаются Западные Гималаи и Непал, где многочисленные экземпляры в естественных условиях встречаются и сейчас. Лапчатка непальская – это многолетнее растение, с высокими хорошо разветвленными пурпурными стеблями, способными в природных условиях вырастать до 50 см в высоту. Пальчатые листья, похожие на лапу животного, довольно крупные и могут достигать 30 см в длину. Окрас листа зависит от почвы, на которой произрастает лапчатка и может варьироваться от светло-зеленого тона до темного с почти черными прожилками. Цветение продолжается два месяца. Пятилепестковый цветок 3 см в диаметре, светло-розового или красного цвета.

место для посадки лапчатки

Лапчатка непальская будет хорошо себя чувствовать на солнечной клумбе
Все виды лапчатки лучше произрастают на ярком солнечном свете. Лапчатка непальская – не исключение. Более того, цветки растения в пасмурную погоду, то есть при отсутствии солнечных лучей, до конца даже не раскрываются. Посадка в тени для этого цветка недопустима.

Лапчатка непальская – это зимостойкое растение. Однако в регионах с суровым климатом, где температура опускается ниже -25 градусов и бывают частые оттепели, посадки лапчатки рекомендуется укрывать еловым лапником, сухими листьями или агроволокном.

Растения максимально декоративны на рыхлых и питательных почвах с большим количеством извести. Хотя лапчатка может произрастать на любых почвах. В засушливую весну и лето цветок требует регулярного полива, не менее 2-3 раз в неделю.

полив лапчатки непальской

Чтобы культура обильно цвела, не допускайте пересыхания почвы вокруг нее
Для обильного цветения лапчатку следует три раза за сезон подкормить органическими удобрениями для цветущих растений:

первую подкормку проводят ранней весной, когда растаял снег;
второй раз – в момент бутонизации в середине мая;
третью подкормку вносят после цветения в августе.
Внимание! Ранняя весна – это лучшее время для посадки саженцев лапчатки. Но пересадку можно делать даже после цветения.

Добро пожаловать!

0

Добро пожаловать в наш добрый уютный клуб!

Этот клуб для доброй и чистой души. Для тех кто любит трудиться и украшать свою землю цветами, садами и овощами.

Желаю всем найти здесь много интересного и полезного ! Будьте доброжелательны и благоразумны по отношению к каждому участнику данного клуба. Аактивно учавствуйте в жизни клуба. Загружайте свои посты -фотографии. Я надеюсь что общение принесет вам только радость- приглашайте друзей -ПИШИТЕ СВОИ ПОЖЕЛАНИЯ !!!!!

Дедовский совет для томатов.

0

Этот полузабытый дедовский совет я выписала из старой газетной подшивки, но опробовать все не было времени. Решилась наконец в прошлом году.

Рецепт очень прост.
В трехлитровую банку заливаю 2,6-2,7 л воды без хлора (отстоянной), добавляю 100 г разведенных теплой водой дрожжей и 0,5 ст. сахара. Накрыв марлей, держу банку в тепле, время от времени взбалтывая содержимое.
Раствор готов, когда закончится брожение.
Один стакан развожу в 10 л воды и поливаю растения по 1 л под каждый куст.
За лето провела три таких подкормки.
В итоге урожай мы получили отменный!
Кусты томатов выросли мощные, на плодах не было ожогов, растения легко переносили жару и любую непогоду.
Но самым большим удивлением было то, что томаты зрели и радовали нас весь октябрь, несмотря на дожди и холодные ночи.

И главное — никакой фитофторы!
Конечно, возможно, дело было не только в работе дрожжей.
Немалую роль сыграли компост и мульчирование. Но конечный результат принес огромную радость.

Как я сажаю томаты.

0

Дачный участок у меня далеко. Ездить часто, поливать и ухаживать не получается.

Я выращиваю помидору без рассады.
В грунт сею как только оттает почва. Копаю траншею на штык лопаты. Почву из траншеи выкладываю на бортики.
Сухие семена помещаю на дно траншеи на расстоянии 10-15 см одно от другого, Присыпаю небольшим слоем почвы и каждое семя накрываю пластиковой бутылкой с обрезанным дном. С появлением всходов бутылочные пробки отвинчиваю. В начале мая верхнюю часть (у горлышка) бутылок обрезаю, остаются  только пластиковые стенки. В траншеях хорошо сохраняются тепло и влага, воздух свободно циркулирует в бутылочных стаканчиках, поэтому растения не подгорают и не замерзают.
В период, когда у растений образуется 6 листочков, я провожу первое окучивание (стаканчики снимаю, потом возвращаю их на прежнее место). Этот прием усиливает рост корней. Еще несколько  раз за сезон окучиваю (почва сгребаю с бортиков траншеи) Растения укрепляются настолько, что их оставляю без подвязывания. Поливы достаточно редкие провожу — по мере подсыхания почвы. Поливочный шланг кладу прямо в траншею.
В бутылочных стаканах растения стоят, пока не достигнут высоты 15 см, дольше нельзя — изнежатся.

Свои помидоры я даже не пасынкую. Траншея и достаточно близкое расстояние между растениями приводят к тому, что они стоят «стеной», а когда начинают крениться под тяжестью сформировавшегося урожая, я подкладываю под кусты сосновые и еловые ветки, заготовленные после новогодних праздников или   газеты,  сложенные в несколько слоев. Лежат на них плоды сухие и чистенькие, зреют, подставленные солнышку. Так я выращиваю только раннеспелые томаты. Первый урожай бывает уже в конце июня.

Как я солю капусту.

0

Капусту нашинковать. Уложить плотно в 3-хлитровую банку, не мять, не перетирать. Залить горячим рассолом на 1 литр воды полстакана песка, 3 ст.л.соли, 1ст.л.уксуса 30% или 1 ч.л.70%. На 2 банки делать 2,5 литра рассола. Закатать, накрыть темным на 2 часаЭтот рецепт проверенный. . Капуста получается жесткая, хрустящая.  Хранить на холоде. Капуста заготовленная таким способом хранится до лета.

Приятного апппетита!

Капуста без рассады.

0

Этому способу я научилась у своей тетки. Огород у нее 27 соток и капуста растет в самом конце участка. Первое мое недоумение было по поводу того, как поливать плантацию капусты (80-100 кустов), когда колонка одна на всю деревенскую улицу и удалена. Удивила меня тетка и тем , что с 15 апреля до 20 мая капусту она сеет сразу в землю. Теткиным способом я пользуюсь 10 лет. 
1 Выкапываем ямки глубиной на штык лопаты. 
2 Выливаем в каждую ямку поллитра горячей воды. 
3 Когда вода в ямке опустится, кладем в каждую ямку, как по углам квадрата, по 4, заранее подготовленные(замоченные за 2-3 дня,) семени. 
Нужно еще проследить чтобы в ямке было тепло, а не горячо. 
4 Присыпаем семена землей (1 см). 
5 Накрываем плантацию пленкой. Если сеять в апреле то лучше двухслойной. 
6 Через 10-14 дней открываем-поливаем-закрываем. 
7 Через следующие 10-14 дней надо будет из удалить слабые ростки, оставив в каждой ямке по одному. А можно не удалять сразу и дать немного вырасти и пересадить, т.е получим дополнительную рассаду. Обычно эту рассаду я раздаю соседям. 
Этим способом можно выращивать любую капусту. Особо хочется отметить про пекинскую капусту. Ее я не прореживаю, а постепенно использую в супы и салаты. 
Посеянная таким способом капуста не требует обильного полива. Основной корень у капусты уходит на четыре метра в глубь и может обеспечить питанием растение. При пересадке его не возможно не повредить. Мы на даче бываем 1 раз в две недели. В пятницу приезжаем-обильно поливаем, а при отъезде под каждый куст капусты (да и других культур) втыкаем бутылку с водой горлышком вниз, в землю рядом с растением. С двух соток огорода получаем хорошие урожаи. 
Желаю удачи и вам!

Как хранить свеклу.

0

Свеклу хранить в прохладном помещении, лучше в подполе или погребе.

Когда сажать огурцы.

0

Огурцы сажать в мае.

Когда сажать капусту.

0

Капусту сажать весной.

  • Сентябрь 2017

    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930  
  • Подпишитесь на новости

Вверх